Posted on Leave a comment

Domaine Jacques-Frederic Mugnier 木尼艾酒庄

Domaine Jacques-Frederic Mugnier,Chambolle-Musigny

JFM的村级香波慕斯尼实际上由一级园Les Plantes和村级名田犄角园La Combe d’Orveau的混酿。勃艮第AOC法规规定一旦混酿之后,都需要降级处理。

Frederic将两者混酿的原因很简单,他认为混酿之后酒体更加细腻。Les Plantes本身质地坚实、饱满,但缺乏香波慕斯尼产区应有的优雅香气,而犄角园则是更加柔软且香气极好,二者结合浑然天成,达到一加一大于二的效果。

Les Plantes,占地约0.56公顷,种植于1968-69,为Premier Cru,混酿后降级为Chambolle-Musigny村级。

La Combe d’Orveau,占地约0.77公顷,从1952年到1998年的几个时期种植。

年产量约为3000至7000瓶。

下一页:JFM,NSG 1er Cru,Clos de la Maréchale酒款介绍

发表评论