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Chateau Leoville Las Cases 雄狮庄
 
   
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Chateau Leoville Las Cases 雄狮庄

雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相临。在波尔多名庄中,雄狮酒庄一般被许多行家称为“超二级酒庄”(Super2),罗伯特·帕克(Robert Parker)也早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列,与传统五大名庄齐名。

  • 商品重量:1500.000 克(g)
  • 货  号:G5926348559873-1
  • 计量单位:
  • 所得积分:1080
  • 葡萄酒类型: 红葡萄酒
  • 产区: 法国波尔多圣祖利安
  • 市场价: ¥1745.00-¥5150.00
  • 销售价: ¥1080.00-¥3200.00
  • 节省: ¥-1455.00-¥665.00
年份 容量 货号 价格
1999 750ml G5926348559873-1 ¥1360.00
2000 750ml G5926348559873-2 ¥3200.00
2001 750ml G5926348559873-3 ¥1900.00
2002 750ml G5926348559873-4 ¥1600.00
2003 750ml G5926348559873-5 ¥1780.00
2004 750ml G5926348559873-6 ¥1600.00
2005 750ml G5926348559873-7 ¥2850.00
2006 750ml G5926348559873-8 ¥1800.00
2007 750ml G5926348559873-9 ¥1450.00
2008 750ml G5926348559873-10 ¥1400.00
2009 750ml G5926348559873-11 ¥2850.00
2010 750ml G5926348559873-12 ¥2480.00
2011 750ml G5926348559873-13 ¥1580.00
2012 750ml G5926348559873-14 ¥1380.00
2013 750ml G5926348559873-15 ¥1080.00

酒庄拥有者:让-于贝·德龙(Jean-Hubert Delon)

所在产区:法国波尔多圣祖利安(Saint-Julien)

酒庄等级:波尔多1855列级名庄二级庄

红葡萄面积:239.7 英亩

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)66%,梅洛(Merlot)24%,品丽珠(Cabernet Franc)9%,味而多(Petit Verdot)1%

平均葡萄树树龄:40年

土壤类型:粘土、砾石

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:98公顷

种植密度:8,600株/公顷

平均产量:4,000升/公顷

新橡木桶更新比例:50%-100%

雄狮庄园包含两处产业,风土特征各异,因此出品两款口味极为不同的正牌酒,尽管他们有着明显的血统关联。雄狮正牌葡萄酒源自原露维利庄园的非凡风土,这些风土主要位于有石墙围着的雄狮园,从圣于连小镇外一直延伸向波亚克。赤霞珠与品丽珠纷繁馥郁、淋漓尽致的表现,为雄狮庄园正牌葡萄酒赋予一种极为自我的风格,一直以来受到广泛的认可。

 

雄狮的力量:最有实力挑战波尔多一级庄的名庄


罗伯特•帕克(Robert Parker)早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列,与传统五大名庄齐名。然而,在1855年的梅多克评级中,雄狮酒庄却只获得了二级庄的殊荣,但雄狮酒庄以其狮子般的魄力不承认这样的结果,至今对此都未给予认可,也从未将评级标注在酒标上。

 

雄狮背后的硬汉


不管从葡萄酒的风格还是从酒庄的个性来看,雄狮酒庄都展现出了非常强势与勇猛的特点,而这正是其现园主德伦家族(Delon)“硬汉风格”的体现。米歇尔• 德伦(Michel Delon)的外号就是“硬汉”。1987年,美国进口商曾认为雄狮酒庄葡萄酒价格过高,因此联合抵制,试图迫使雄狮酒庄降价。但德伦根本不吃这一套,并警告美国人,若敢找1987年份的麻烦,次年1988年份的一瓶都别想!德伦以其强硬的铁腕赢了当年的对峙,“硬汉”一说也就此流传开来。

 

雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相临。在波尔多名庄中,雄狮酒庄一般被许多行家称为“超二级酒庄”(Super2),罗伯特·帕克(Robert Parker)也早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列,与传统五大名庄齐名。

 

雄狮酒庄名称源于Leoville的英文“Leo”,意为“雄狮”的意思,后改名为Leoville La Cases。要充分了解雄狮酒庄的历史,首先必须了解创建于1638年的露维利(Domaine de Leoville)酒庄。贝斯·安东尼·亚历山大·盖斯克(Blaise Antoine Alexandre de Gascq)是露维利酒庄的庄主和波尔多议会会长。1638年的露维利酒庄在梅多克区(Medoc)的早期历史中被认为是仅次于公认的四大一级庄(拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄)的酒庄。

 

1769年,露维利酒庄庄主盖斯克去世后,雄狮酒庄由4个家族成员分别继承。法国大革命期间,酒庄也难逃被充公的命运,甚至出现了第一次的分裂,园地被充公拍卖。最初酒庄的四分之一被卖掉,由英国移民休·巴顿(Hugh Barton)在1820年购得,后来发展成为了今天的巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)。余下的四分之三的土地拥有权还保留在家族手中,皮埃尔-让(Pierre-Jean)继承了余下大部分酒庄,只有一小部分由他的姐姐珍妮(Jeanne)继承。后来,珍妮的女儿嫁给了让-玛丽保芙男爵(Baron Jean-Marie de Poyferre),因此她的葡萄园就成为了今天的波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre);而皮埃尔-让拥有最初五分之三的露维利酒庄,也就是今天的雄狮酒庄。从那以后,雄狮酒庄一直都保留在兰-克斯(Las-Cases)家族手中,直至十九世纪。

 

1855年从露维利酒庄分裂出来的三个酒庄都被列为二级酒庄。自1900年起,雄狮家族就将雄狮酒庄产权改为法人持有,并聘请了酿酒世家德龙(Delon)家族管理酒庄和负责酿酒事务。之后,德龙家族不断增持雄狮酒庄股份。如今,德龙家族依然掌管着雄狮酒庄,让-于贝·德龙(Jean Hubert Delon)是当前代表,也是酒庄的唯一业主。

 

雄狮酒庄恒久稳定的品质除得益于优秀的地理环境外,人的因素也是关键。德龙是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他酿酒时秉持一丝不苟的态度,每一粒葡萄几乎都要经过他的严格挑选,他对葡萄园的管理也相当严谨:首先园内种植的密度不高(每公顷8,600株);第二、他严格限产,每公顷只产4,000公升;第三、收成后的葡萄又再进行严格精选。通常每年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三牌酒之列,只有小部分能被选做正牌酒,就算86-90年间,波尔多基本都是好年份,但德龙也只选用一半做正牌酒,这种坚持重质不重量的不平常之举,很多波尔多名庄都不大能做到。

 

雄狮酒庄面积达98公顷,土壤以深厚的砂质砾石和黏土质砾石为底土、第四世纪砾石为表土的典型圣朱利安土质。葡萄树平均树龄为40年,主要种植66%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、24%的梅洛(Merlot)、9%的品丽珠(Cabernet Franc)以及1%的味而多(Petit Verdot)。种植密度为8,600株/公顷,平均单产在4,000升/公顷。

 

雄狮酒庄的葡萄由人工进行采收,之后送到酒窖,完成去梗后在控温条件下进行发酵。主酒窖中摆放了各种木制大桶,而临近的较小发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的葡萄汁要被抽出来然后喷淋酒帽,期间还需要持续浸泡2-3个星期。发酵过程结束后,葡萄酒会被倒进橡木桶中熟化。根据年份的不同,正牌酒使用的新橡木桶更新比例为50%-100%不等,之后经过澄清装瓶。

 

雄狮酒庄位于圣朱利安村和波雅克村边缘,毗邻名庄拉图酒庄,其葡萄酒的风格也与拉图酒庄相当接近。雄狮酒庄雄赳赳而不失高雅,结构紧密,单宁含量高,因此具有较长的陈年潜力。雄狮酒庄正牌酒酒色深浓,是一款单宁厚重,果味极其丰富的葡萄酒,需经过10-15年的时间才能成熟。雄狮酒庄年产约20,000箱正牌酒。由于雄狮的正牌酒以极其严格的标准来生产,所以不少葡萄酒即便品质优胜,但在雄狮酒庄也只能被打入副牌酒行列,也正因为如此,酒庄副牌酒品质极高,是值得向葡萄酒爱好者推荐的上上之选。

 

 

一段始于十七世纪的历史


Domaine de Léoville露维利庄园,梅多克最古老的葡萄园之一,在被Las Cases拉斯· 卡兹家族收购前,曾是法国最富有也是最具权势的家族的产业。经历了法国大革命后(没收移居海外者的资产、均等分配),庄园在1826至1840年间被分割成多份。归功于长子继承权的存续,Léoville las Cases雄狮——这个占原产业面积3/5且由原产业最核心部分组成的庄园,最终得以问世。

 

今日出产正牌葡萄酒的风土,就位于历史上原风土的心脏位置,从十七世纪一直流传至今。庄园的大门,也是酒庄的标志,面朝一个占地约55公顷的葡萄园敞开,一排从圣于连小镇绵延至拉图酒庄的石墙将葡萄园包在其中。 从十九世纪末起,雄狮庄园就在同一个家族手中传承,当前的代表为Jean-Hubert Delon让-于贝·德龙先生,他也是酒庄的唯一业主。

 

 

难以用等级衡量的非凡风土


Clos Léoville las Cases雄狮园围起的风土具有极高的复杂性。地表土主要由第四纪的砾石构成,覆盖着砂质砾石和粘土质砾石底土,此外,还有或深或浅、或密或稀的粘土,有时还会露出地表。邻近吉伦特河的地理位置是造就出如此多样土壤的原因,通过在不同地质时期内连续堆叠而形成。此外,河流还孕育出一种特殊的微气候,促进葡萄早熟,保护葡萄园免遭霜冻的侵袭。

 

这样的地质组合,影响着葡萄树的生长和葡萄的构成:规律而有节制的供水、贫瘠的养分,有利于赤霞珠和品丽珠这两个上等品种充分绽放出自我,而且无论年份如何,总是能够释放出自己的全部精粹。无与伦比的风土赋予正牌名酒以独一无二的个性。

 

德龙家族的所拥有的酒庄:


雄狮庄园 Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases

雄狮庄园-侯爵堡 Clos du Marquis

小雄狮(雄狮庄园副牌) Le Petit Lion du Marquis de Las Cases

列兰城堡 Chateau Nenin(Pomerol)

伯坦萨克城堡 Chateau Potensac(Medoc 特级中级庄)

 

德龙家族的所有葡萄酒,无论知名度高低,都遵从同一种哲学。

 

葡萄酒应展现出当地的风土条件


雄狮庄园-侯爵堡完美展现出圣于连产区的典型性:结构、和谐、不凡、繁复,以及陈年能力。此外, 这款作品的风土本源被产区内的多家二级名庄包围着。同样地,波坦萨克城堡的酒裙色彩鲜艳,质地稠密均匀,香气严谨而高贵,将丰富与平衡合二为一,诠释出与圣爱斯泰夫特征颇为相似的最真实地道的梅多克风格。列兰则拥有丰腴的体态和优雅的身姿,正如波美侯的陈年佳酿。

 

以佐餐为目的来发酵和陈酿


搭配菜肴,抑或作为两道菜之间的过渡。与家人或朋友分享,共同品尝。葡萄酒以在整个生命中保留新鲜和成熟果香为目的进行打造。因此,有一种特别的关注被赋予了酸度的平衡,这个要素对于储存和发挥葡萄酒的解渴功能非常关键。酒在全新橡木桶中陈酿而染上的焦味不得压倒葡萄本身带来的芬芳,应与酒融为一体,让香气变得更为精致。所有来自波尔多地区,以及所有产自法国历史风土的葡萄酒,都应表现出一种陈年的潜力,一种能够随着时间而得到升华的能力。

 

通过恰到好处的葡萄成熟度、调配的平衡、适应葡萄酒潜力的陈酿,葡萄酒可以获得多种酿酒学特性,有助于提升陈年能力。

 

构造和谐的陈年型葡萄酒,更能抵御储存过程中带来的伤害和旅行中的不利条件,免于过早老化。

 

不懈追求卓越


每个年份、每种风土,都需要解开大自然留下的谜题,最终在采摘时分找到成熟、健康的葡萄,通过发酵和调配,孕育出非凡佳酿。

 

除了对风土的认知和就葡萄园管理方面如耕作土壤等传统作业之外,还要添入合理化的环保种植方式。对药剂的使用加以限制,控制施肥,不得改良土壤,而且只在真正必要之时才会施用。禁止使用一切化学除草剂,仅使用机械清除法来除杂草。已推行生物多样性(种植小型灌木等)的战略,旨在促进葡萄园的生态平衡,通过诸如保护辅助动物群落的温和方式达到保护葡萄园的目的。从我们自己的葡园中精选苗木加以培植,抑制产量,以期在大自然赐予的年份下,将各块风土最为优秀的一面展现出来。经过严格筛选,只有最具各款作品代表性的批次才得以参与最终调配。

专家评分
RP(Robert Parker)评分 - 2013年开始由NM(Neal Martin)接班
198075
198189
198295+
198389
198484
198594
198699
198787
198892
198990
199096
199189
199289-90
199390
199493
199595
199698
199790
199893
199991
200098+
200193
200295
200393+
200493
200598
200695
200791+
200893+
200998+
201095-98
201193-95+
201293-95
201392-94
201494-96
201595-97
201698-100
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