欢迎来到爱酒客! 登录 | 注册
Chateau Clerc Milon 米隆修士堡(双公仔)
 
   
查看大图

Chateau Clerc Milon 米隆修士堡(双公仔)

神奇的风土、显赫的邻家、天赐的遇见:米隆修士堡的历史与成功在这三个词语中尽显无疑。波亚克的风土培育着当今世界上一些最为杰出的葡萄酒。与木桐和拉菲比邻而居,这些光芒显赫的一级名庄的葡萄园紧靠着米隆修士堡,从城堡露台即可看见。

  • 商品重量:1500.000 克(g)
  • 货  号:G592637615A630-1
  • 计量单位:
  • 所得积分:569
  • 葡萄酒类型: 红葡萄酒
  • 产区: 法国波尔多波亚克
  • 市场价: ¥900.00-¥1400.00
  • 销售价: ¥569.00-¥880.00
  • 节省: ¥520.00-¥831.00
购买数量:
  (库存9999+)
app hook
年份 容量 货号 价格
2009 750ml G592637615A630-1 ¥880.00
2010 750ml G592637615A630-2 ¥880.00
2011 750ml G592637615A630-3 ¥738.00
2012 750ml G592637615A630-4 ¥738.00
2013 750ml G592637615A630-5 ¥569.00
2014 750ml G592637615A630-6 ¥599.00

酒庄拥有者:罗斯柴尔德(Rothschild)家族

所在产区:法国波尔多波亚克村(Pauillac)

酒庄等级:波尔多1855列级名庄五级庄

年产量:14,000箱(正牌)

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)50%、梅洛(Merlot)37%、品丽珠(Cabernet Franc)10%、味而多(Petit Verdot)2%、佳美娜(Carmenere)1%

平均葡萄树树龄:52年

土壤类型:砂砾、石灰岩粘土

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:41 公顷

Château Clerc Milon 2012

采收时间:10月1日至10月16日

葡萄品种配比:赤霞珠 60%,梅洛 29%,品丽珠 9%,小维多 1%,佳美娜 1%

品酒笔记:

葡萄酒身着稳重的紫红色酒裙。

鼻中嗅到的香气充满了细腻和繁郁感。既黑樱桃和香草的芬芳之后显现出更为深层的香气,如烟熏、泥炭、金烟草和干花。

酒在口中细腻精巧、无处不在。入口油润、脂滑,单宁肥硕,混合着醇香的丰富味道,不禁让人联想起樱桃、杏仁和碘香。

余韵美味、清新,很是紧致,黑巧克力、盐味和矿香久久不散。

 

 

家族与米隆修士堡

 

神奇的风土、显赫的邻家、天赐的遇见:米隆修士堡的历史与成功在这三个词语中尽显无疑。波亚克的风土培育着当今世界上一些最为杰出的葡萄酒。与木桐和拉菲比邻而居,这些光芒显赫的一级名庄的葡萄园紧靠着米隆修士堡,从城堡露台即可看见。至于遇见,就是与菲利普男爵的相遇,他于1970年收购了几近弃管的庄园,此后大刀阔斧,让酒庄重拾列级名庄的风韵。

 

此外,在菲莉嫔女男爵的领导下,作为波尔多地区最受人喜爱的酒庄之一,今天,米隆修士堡拥有的技术设备和接待设施已完全达到酒庄名声的高度。

 

菲利普·德·罗思柴尔德男爵

 

菲利普·德·罗思柴尔德男爵,作为一名诗人和实干家,在执掌酒庄的漫长岁月里(1922-1988) ,一直坚守着承诺,保持着独立精神,并充满奇思妙想。其间,他做出了一系列重大决定,某些决策给葡萄酒界带来了革命性的变化。

 

 

 

 

一座列级名庄的复兴

 

列级名庄的伟岸与苦难

 

18世纪时,米隆修士堡曾是拉菲广阔领土的一部分。这家庄园在法国大革命期间被作为“国家财产”出售,Clerc家族抓住机遇将其收购,并将自己的姓氏与庄园所处波亚克地区的小村庄之名“Milon”结合在一起。1855年分级时,米隆修士堡成功跻身五级名庄之列,标志着从那时起就对其梅多克精英酒庄的身份予以认可。当时的葡萄园面积达30公顷。

 

在很长的一段时间内,酒庄一直保持着极好的声誉。但是,随着易手和继承,不仅酒庄的规模在不断缩小,而且也忽视了维护。20世纪60年代,酒庄仅剩下约15公顷的面积,而且还在不断衰败,其余的那部分已分散成数百块田地,几乎由同等数量的业主持有。

 

向复兴迈进

 

菲利普男爵对庄园潜力极有信心,认为米隆修士堡与家族的另两家酒庄——罗思柴尔德木桐堡和阿尔梅亚堡相同,也应该有自己的“地位”。因此,男爵于1970年收购了此家酒庄,以木桐堡团队的非凡技能为基础,在葡萄园内着手展开细致的翻新工程,同时还通过从无数个业主手中逐步购回那些随着时间分散成细块的田地来重组庄园。

 

为了重建酒庄的形象并塑造其身份特征,他先后从罗思柴尔德木桐堡葡萄酒艺术博物馆的藏品中选取了两个分别制作于17和18世纪的德国金银器,以用作米隆修士堡的酒标:第一个是“Jungfraubecher”,一个镀金的婚礼酒杯,作为酒标一直使用到1982年;此后改为一对用宝石打磨的舞者。

 

大事记

 

1789

 

18世纪时,米隆修士堡(Château Clerc Milon)曾是拉菲广阔领土的一部分,法国大革命期间作为“国家财产”被出售。Clerc家族抓住机遇收购了庄园,并将自己的姓氏与庄园所处波亚克地区的小村庄之名“Milon”结合在一起。

 

1855

 

1855年分级时,米隆修士堡成功跻身五级名庄之列,无疑是对其梅多克精英酒庄身份的认可。当时的葡萄园面积达30公顷。

 

1970

 

因对庄园潜力极有信心,菲利普•德•罗思柴尔德男爵收购了米隆修士堡。酒庄占地16.5公顷,仅仅是初始面积的一半有余。

 

1983

 

米隆修士堡的酒标绘着一对由宝石打磨的舞者:这是17世纪德国金银器的一个杰作,藏于罗思柴尔德木桐堡的葡萄酒艺术博物馆。

 

2011

 

既全重力作业酿酒车间于2007年投入使用后,米隆修士堡于2011年再度落成一组面积近3600平方米的作业空间,包括一个半地下橡木桶酒窖、一个藏酒酒窖及多个接待和品酒室。酒庄城堡,一个形似教堂的矩形建筑,被一个宽广露台环绕其中,面向葡萄园。

 

风土

 

今天,米隆修士堡的葡萄园面积达41公顷,坐落于波亚克的东北部。酒庄主要占据着一个名为慕塞(Mousset)的优美圆丘,俯瞰着吉伦特河。这一轻缓的坡度对自然排水和阳光照耀而言是一箭双雕,此外,临近河道的位置还形成了一个微气候,有助于葡萄树抵御春季的霜冻,减少冰雹带来的风险,为夏季增添一缕清凉。土壤中的三分之二均为深厚的砂砾土,坐拥石灰质粘土基石,后者在庄园东部形成露头。

 

葡萄园汇集了当地五大典型葡萄品种:赤霞珠(50%)、梅洛(37%)、品丽珠(10%)、小维多(2%)和佳美娜(1%)。平均树龄53岁,绝对是梅多克地区最高龄的葡萄园之一。大多数葡萄藤都栽种于克隆选种取得发展以前,因此,园内藏有一个出色又丰富的基因遗传宝库。葡萄园采用高密度种植,根据田块不同,每公顷种有8500至10000株。

 

葡萄栽培以“综合”模式进行,尊重环境并严格限制农药的使用。对葡萄园密切监测,严格划分田块,与罗思柴尔德木桐堡相比同出一辙。

 

葡萄酒适宜长期陈年,是砂砾和石灰质粘土两类土壤及赤霞珠和梅洛等葡萄品种的成功联姻, 强劲、果香,单宁丰富、结构和谐,米隆修士堡拥有贯穿于波亚克极品名酒的典型优雅感。

 

人物

 

尊重传统,对美学创新与技术创新有灵敏的嗅觉:在忠实于这些家族价值观的基础上,既父亲将酒庄重新引入康庄大道后,菲莉嫔•德•罗思柴尔德女男爵完全重塑了一家列级名庄的内涵。现在,米隆修士堡不仅配备了高标准的设施,还拥有壮观的接待空间。酒庄享受着所有在此辛勤耕耘的人们的专业技能与全心投入,是他们成就了酒庄的复兴,现在,又是他们在这里挥洒汗水,让这个位于梅多克的标志性建筑和孕育葡萄酒的圣地侵入世人之心。明天,同样是这些男男女女,他们会继续抒写这里的历史……

 

表里如一的顶级名庄

 

1988年,菲利普男爵仙逝。这年,庄园土地合并进行顺利,而且,葡萄酒也在爱好者心中重新找到了昔日的辉煌。不过,堡内的技术设施被限制在一个简陋的酿酒车间内,酒窖则被流放到波亚克镇上,而“酒堡”本身还只是一个村庄小屋。菲莉嫔女男爵继续着父亲的工作,将酒庄现代化工程嵌入家族公司发展的宏伟计划行列已刻不容缓。

 

一个全新的米隆修士堡就此拔地而起,整个过程分两步进行:2007年,一个全部以重力作业的酿酒车间投入使用;随后,2011年,落成一组面积近3600平方米的作业空间,包括一个半地下橡木桶酒窖、一个藏酒酒窖及多个接待和品酒室。两位项目经理——设计师Richard Peduzzi和建筑师Bernard Mazières构建出一个形似教堂的矩形建筑,被一个宽广露台环绕其中,面向葡萄园。使用的材料,如石材、玻璃、木材,都能令人联想到葡萄酒的世界。最后,所需的能源由300平方米的光伏电池提供,同样的环境考量也主宰着橡木桶酒窖。

 

高大的身影,土垠木为材料的伟岸三角楣及壁板,米隆修士堡现已成为梅多克景观的重要组成部分。

 

 

发酵车间

 

新酿酒车间的设计完全适应如镶嵌画般的各个田块,还可在接收葡萄时提供最大的灵活性。采收的方式与木桐堡相同,用双手将葡萄剪下,装在承重12公斤的小箱中。有关采收的决策以不断品尝葡萄为基础,严格取决于葡萄的成熟度:因此,采收可在一个精确的区划内进行,而且可在同一个田块上实现直至3轮的采摘。人工分拣后,一粒粒葡萄通过移动槽被运送到酒罐中。40个以重力原理作业的酒罐降低了人为的干预和泵的使用:葡萄的整体性得到了更好地保证,因此得以留存下所有的风味。

 

陈酿酒窖

 

米隆修士堡葡萄酒的陈酿持续16至18个月,其中40%使用全新橡木桶。酒窖中的湿度通过超声波加湿器维持在80%上下,温度则在14至16度之间晃动。陈酿期间完成一至三次换桶,旨在将清澈的酒液与沉到桶底的酒泥分开,移到另一个橡木桶中。随后,清空的橡木桶将被清洗干净,然后再被灌满。陈酿结束时用蛋清进行传统下胶,以完善葡萄酒的单宁结构,在灌瓶前达到完美的清澈度。

专家评分
RP(Robert Parker)评分 - 2013年开始由NM(Neal Martin)接班
198182
198284
198379
198478
198589
198690
198776
198889
198990
199087
199179
199287
199387
199487
199589
199690
199789
199891
199990
200092
200188
200290
200391-93
200490
200592
200691+
200789
200890
200992
201091-93
201189-91+
201287-89
201386-88
201490-92
201591-93
201692-94
如果您对本商品有什么问题,请提问咨询!
如果您对本商品有什么评价或经验,欢迎分享!

相关推荐

热销排行