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Chateau Branaire-Ducru 班尼尔(周伯通)
 
   
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Chateau Branaire-Ducru 班尼尔(周伯通)

班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint-Julien)产区,被知名的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史最早可追溯至1680年。在那个年代的早期,班尼尔酒庄曾经是宏伟的龙船酒庄 (Chateau Beychevelle)的一部分。

  • 商品重量:1500.000 克(g)
  • 货  号:G5933ABFC88E87-1
  • 计量单位:
  • 所得积分:375
  • 葡萄酒类型: 红葡萄酒
  • 产区: 法国波尔多圣祖利安
  • 市场价: ¥598.00
  • 销售价: ¥375.00
  • 节省: ¥223.00

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年份 容量 货号 价格
2012 750ml G5933ABFC88E87-1 ¥375.00

 

酒庄拥有者:帕特里克·马诺图(Patrick Maroteaux)

 

建立时间:1642年

 

所在产区:法国波尔多(France Bordeaux),圣朱利安(Saint Julien)

 

酒庄等级:波尔多1855列级名庄四级庄

 

年产量:约21,000箱(30万瓶)

 

葡萄园面积:60公顷

 

红葡萄面积:123.6 英亩

 

红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)70%、梅洛(Merlot)22%、小纬度(Petit Verdot)4%和品丽珠(Cabernet Franc)4%

 

种植密度:6700~10000株/公顷

 

平均葡萄树树龄:35年

 

发酵温度:26-28°C

 

风土环境:气候为典型的海洋性气候,土质以砂砾土为主,富含卵石。

 

葡萄采摘方式:植株遵循低产量的培育原则,工作人员会适时对植株进行修剪,收获季节使用手工采摘。

 

酿造方法:葡萄酒一般在温控不锈钢罐中发酵,之后进行3周左右的带皮浸渍,然后放入橡木桶内陈酿16~20个月,新桶的使用比例为60~65%,装瓶前使用鸡蛋清下胶澄清。

 

葡萄酒顾问:Eric BOISSENOT

 

副牌葡萄酒:DULUC de BRANAIRE-DUCRU,使用15岁以下的葡萄藤。

 

正牌葡萄酒可以在收获后的5到10年之间开始饮用,并根据葡萄酒的丰富性和力量保持15至20年或更长时间。

副牌Duluc de Branaire-Ducru将在收获后3至5年内准备饮用。它也可以储存更长时间 - 再次取决于葡萄酒的丰富性。

 

班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint-Julien)产区,被知名的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史最早可追溯至1680年。在那个年代的早期,班尼尔酒庄曾经是宏伟的龙船酒庄 (Chateau Beychevelle)的一部分。龙船酒庄的庄主去世后,留下的却是一个已经负债累累的大型波尔多葡萄园。为了偿还债务,这个葡萄园被分成多个小葡萄园,也因此而诞生了许多新的葡萄园,班尼尔就是其中一块。

 

班尼尔酒庄的第一任庄主是简·巴蒂斯特·班尼尔(Jean- Baptiste Braneyre)。该酒庄沿袭了当时波尔多的传统习俗,酒庄的名字有一部分来源于庄主的名字。“Branaire Ducru”中的“Branaire”便是由庄主名字 “Braneyre”改变而来。酒庄名中的“Ducru”则是因联姻而来。后来班尼尔家族一直管理该酒庄,其中家族后裔路易斯·杜鲁克(Louis Duluc)和贾斯廷·杜鲁克(Justin Duluc)在继承酒庄之后,对其进行了扩展并改良。此番举动的成效在1855年波尔多列级酒庄评级中得到印证,班尼尔酒庄被评为了四级庄。自1919年以来,该酒庄一直由泰皮尔(Tapie)家族掌管,但由于管理不力,葡萄酒的品质一落千丈。直到1988年,现任庄主帕特里·马诺图(Patrick Maroteaux)接任,经过其悉心的照料及用心的管理,酒庄的葡萄酒终于再次达到了公认的优质水平,而且在帕特里克管理下,销量也非常可观。从2000年开始,班尼尔酒庄出产的葡萄酒就一直是圣朱利安地区顶级葡萄酒的代表。如今,在市场上,该酒庄出产的葡萄酒仍算是性价比较高的波尔多葡萄酒。

 

班尼尔酒庄的葡萄园面积为60公顷,为第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖。其中70%的土地种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),22%的土地栽种梅洛(Merlot),4%的土地栽培品丽珠(Cabernet Franc),4%的土地栽种味而多(Petit Verdot)。这里的葡萄藤平均树龄达35年。葡萄植株的种植密度从6,700-10,000株/公顷不等。

 

班尼尔酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的,这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力,而不是泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。最后,未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。一般来说,该酒庄出产的正牌酒年产量约15,000箱,副牌酒的年产量约为7,000箱。

 

班尼尔酒庄出产的很多葡萄酒的品质会有越级的表现,酒庄使用75%新橡木桶酿酒,这在非一级酒庄中是非常少见的。班尼尔2000年份的葡萄酒更获得著名美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)93分的高评价。

 

Chateau Branaire-Ducru历年酒庄官方酒评

 

1988

 

一直非常清新的酒香,仍有令人惊奇的生涩感,极其细腻,些微的烘培香气提升了果香。

 

口感一直活跃,非常清爽,总有单宁味道、平衡,回味持久。

 

现在品尝或再存放几年。

 

1989

 

这一年份酒的酒香极其生涩、复杂、丰富,浓香料香味。

 

口感浓郁,一直有单宁味道,十分清爽,质地深厚。

 

无需马上品用此款酒,生命时间长。

 

1990

 

酒香非常开放、复杂、非常成熟、细腻,甜感香料气味。

 

非常完整的圆滑单宁味道,轻柔和谐的口感,酒体绝佳平衡。

 

此款酒现已可品用,存放几年后,依然有良好的口感。

 

1991

 

酒香依然非常迷人,些微的不悦气味。

 

口感简单圆滑,但仍十分清爽。

 

此款酒正适合品尝。

 

1992

 

酒香开放,不特别集中,但平衡。

 

口感轻柔圆滑,不太复杂,但质感和口感非常融合。

 

此款酒正适合品尝。

 

1993

 

酒香已发生了很大的变化,相对简单。

 

口感平衡,带有依然封闭的单宁味道。

 

此款酒适合现在品尝。

 

1994

 

释放出来的美妙酒香,非常优雅。

 

口感仍十分浓郁、饱满,一直有单宁味道,但回味不持久。

 

此款酒仍值得品尝,触氧使酒释放开来,有助于融入细腻口感的稳固性。

 

1995

 

酒香释放出来,结合成熟果香和特别的皮革香。

 

口感非常轻柔,单宁已充分变化。

 

从现在开始享用这款酒很不错。

 

1996

 

仍非常生涩的强烈成熟果香,丰富、伴有香料香味。

 

此款酒浓郁、强烈,口感复杂,结合力量和细腻,复杂和清爽。

 

经过长时间醒酒后,此款酒已可享用。存放多年后再喝,口感同样上乘。

 

1997

 

酒香复杂、优雅,混合生涩的芳香气体和些许特别的延展气味。

 

口感纤细、细腻、平衡、质感和口感很好融合。

 

适合现在品尝的葡萄酒。

 

1998

 

酒香丰富、强烈,香气得到很好的释放。

 

质地肥厚有果肉感,平衡,口感十分清爽。

 

此款葡萄酒现在可以品用,但不用着急。

 

1999

 

细腻的成熟果香,伴有特别的烤面包香。

 

口感细腻、优雅、平衡、轻柔。

 

此款葡萄酒等上几年再喝,口感也不错。

 

2000

 

酒香强烈、丰富、富有表现力,香料香味。

 

口感饱满、充分、丰厚、浓郁芳香。

 

此款优质葡萄酒值得再等上2到3年。

 

2001

 

酒香一直生涩,强烈、果香,伴有香脂气味。

 

非常经典的紧凑的单宁味道。

 

此款酒3到4年后品尝,或现在享用,都不错。

 

2002

 

酒香还非常生涩,新鲜水果、甜香气味。

 

口感轻柔而浓郁,高分辨度和非常纯净的芳香。

 

此款酒现在可以享用了,但值得再登上一段时间。

 

2003

 

酒香丰富、肥硕丰厚并散发果香,混合成熟水果及香料气味,伴有特别的烧烤气味。

 

口感深厚、非常圆滑轻柔,丝般顺滑的单宁味。对于阳光充沛的一个年份来说,这款酒的整体口感十分清爽。

 

此款酒现在可品用,但绝对值得再等上几年,还能够产生更为丰富的混合味道。

 

2004

 

纯净的果香,仍非常生涩,很细腻。些微的木桶香气使果香更浓。

 

口感经典、浓郁、复杂、口感肥硕丰厚并散发果香。单宁酸细腻可口,回味悠长。上佳的酒体平衡。

 

尚需多存放几年。

 

2005

 

酒香仍比较封闭,但已经开始形成广泛的芳香基础:成熟果香、多种混合、矿物质,结合在一起的些许花香和香料香味。

 

这个特别年份的葡萄酒表现出一种丰富、有果肉感和浓郁的特点,力量持久。

 

酒体平衡和味后细腻的单宁味道堪称上乘。

 

此款葡萄酒应长久存放,4到5年后方可开瓶品尝。

 

2006

 

酒香仍比较封闭,但香味丰富:清新的成熟果香、矿物香气、细微雪松香、细微的香料香。

 

入口紧实有骨感,强烈但同时细腻,完美的经典口感。

 

此款酒生命力强,需等待4到5年开瓶品用。

 

2007

 

酒香复杂,混合清新果香、矿物香气和些许的甜香香料味。

 

口感轻柔,如果汁般,芳香。

 

此款酒可存放2到3年品尝,但在接下来的10年内会越来越好。

 

2008

 

美好的红色和黑色水果果香,十分清新、准确、混合。

 

口感浓郁圆滑,有力、优雅,奶油质感。

 

存放5到6年后开始品尝这款具有果肉感、优雅的年份酒。

 

 

专家评分
RP(Robert Parker)评分 - 2013年开始由NM(Neal Martin)接班
198078
198185
198293
198384
198474
198584
198688
198881
198990
199089
199185
199282
199384
199489
199590
199689
199787
199889
199989
200094
200191
200290
200395
200490
200595
200690+
200790
200891
200996
201093-95
201191-93
201288-90
201386-88
201490-92
201590-92
201692-94
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