受需求疲软影响，波尔多葡萄酒种植者协会目前正在研究通过一切尽可能的手段来重新平衡供求关系，解决供应过剩的问题，并考虑在2020年大幅降低产量。
目前，该组织已通过了关于2020年法定产量的提案，并于6月22日提交给波尔多精品葡萄酒联盟(FGVB)。
其中，2020年波尔多AOC红葡萄酒产量将下降到50 hl/ha（根据FGVB的数据，2019年是54 hl/ha）；额外独立产量将调整至6 hl/ha（2019年为11 hl/ha）
*注：hl/ha为百升每公顷。
超级波尔多（Bordeaux Supérieur）2020年产量将调整至48 hl/ha（2019年为48 hl/ha），额外独立产量调整至6 hl/ha（2019年为11 hl/ha）；
波尔多白葡萄酒调整至60 hl/ha（2019年为65 hl/ha）；
桃红酒与波尔多Clairet调整至5 hl/ha（2019年为59 hl/ha）
在降低法定产量的同时，对红葡萄酒而言还要引入市场储备：波尔多AOC与超级波尔多共计5 hl/ha，引入的储备中也包括法定产量中最后的10%。
除此之外，营销机构一年内不能再发布额外的产量，以减少葡萄酒进入市场。
对于生产商而言，要根据规定发布产量的唯一方法就是承诺将10%的波尔多AOC葡萄园降级为VDF。而要发布储备的葡萄酒，生产商则必须要在7月31日签署选择退出产区的协议。
